鱉是鱉科鱉屬的一種動物。俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。鱉不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品。

鱉是以動物性餌料為主的雜食性動物，喜食魚、蝦、貝、昆蟲及動物內臟和尸體。動物性料缺乏時，也需吃青草、瓜類和糧食等植物性鉺料，性貪食，鉺料不足時，常自相殘食。

生長繁殖

       鱉自然生長緩慢，一年中生長期僅6個月，因此生長發育慢，并隨各地氣候條件、飼養技術而異。一般飼養條件下，當年稚鱉體重可達5-10克，2齡鱉達50-100克，3齡鱉100-200克，4齡鱉400-500克，5齡600克以上。因此，采用不加溫的“常規養殖法”，養殖周期長達4-5年，如采取“加溫養殖法”，養殖周期可縮短1-2年。

加溫養殖

       為了降低養鱉成本，節約能源，商品鱉的加溫養殖主要方法是在鱉池上搭建塑料大棚，一般可比室外提高水溫5℃。在有地熱水資源的地方，如在塑料大棚內引進地熱水，則更有利于鱉的生長。引用地下熱水，架設鋼架塑料大棚，控制室內水溫在25-30℃。同時投喂人工配合飼料，進行科學的飼養管理，使4克左右的稚鱉經一年的飼養達到商品規格，比自然條件下養殖的鱉生長快3倍以上。

一、設施和管理成本：

　　1.養甲魚溫室年折舊金額：按照目前的保溫采光棚造價為100元/㎡，按照5年攤銷，則年金額為100元/5=20元。再以每平方米養殖20只甲魚計算，3000/20*20，即年金為3000元。

　　2.增溫設施鍋爐折舊年金額（包括管道與管理房）：用0.5噸的鍋爐，總投資50000元計算，也按5年折舊，即年金為10000元。

二、生產成本：

　?。ㄒ唬?、飼料成本：飼料在甲魚養殖成本中所占的比例最大，按平均每噸粉料10000元，餌料系數1.3，養殖成活85%，總產4250千克，總增重4220千克，需要餌料4.22噸（飼料量=總產量-放養重量*1.3），資金42200元。

　?。ǘ?、苗種成本：苗種成本在甲魚養殖成本中所占比例相對較高，進貨價計，臺灣苗平均約2.5元/只，湖南苗平均約3.5元/只，按上市率80%；則3000只甲魚苗種成本為：9390元-13140元。

　?。ㄈ?、其他成本：以每千克甲魚1元計算，為4250元。

目前市場批發價格約在30元/斤，按照平均每只甲魚1.5斤來算，30*3000*1.5=135000元

收益為：135000-13140=122860元

甲魚池的建造

　　選環境安靜、無噪音，既交通方便、接近電源，又離水源近而無污染的地方。以東西向長方形為宜。 鱉喜靜怕聲、喜陽怕風、喜潔怕臟。建池地宜選擇環境幽靜、避風向陽、排灌方便的池塘作為養殖基地。如果是自繁、自育、自養的養鱉場就要考慮新鱉池、稚鱉池、幼鱉池、3齡鱉池、成鱉池5種鱉池配套建設。塘底沒沙性土的要摻一部分沙性土，塘邊和池邊分別建曬臺和餌飼臺供鱉曬背和攝食之用，四周建好防逃墻，磚砌、石棉瓦豎置均可，高度1m左右。

苗種放養

　　鱉苗來源，一是工廠化育苗和專業戶批量生產的，二是市場上大小不等的野生鱉。不管哪種鱉苗進池時一定要分級暫養15天左右，待適應環境后再投入養殖池。放養密度根據池塘和其他因素而定，畝投2~3齡幼鱉100~150kg，最多不得超過200kg。

飼料投放

　　以前養鱉業的所用飼料主要是以鮮活餌料為主（鮮魚、蝦等），但價格昂貴，且質量有的不合格，鱉吃后易患腸炎?？茖W養鱉的方法是采用天然餌料。如可到附近飯店、食堂搜集丟棄的畜禽內臟、殘料、下腳料；在天然水域捕撈螺、蚌、小魚蝦、各種水蚤；利用天然或零星土地，養殖泥鰍、福壽螺；利用溝埂、池坡養殖蚯蚓；誘蠅育蛆；培育昆蟲等。在鱉喜食的餌料中，添加少量植物性餌料，如麩皮、玉米粉、豆渣及少量瓜類和微量元素，加工攪拌混合后投喂。

調節水質

　　鱉雖用肺呼吸，但大部分時間生活在水中，因而水質好壞對鱉生長仍十分重要。幼鱉宜保持水深0.3~0.4m，每隔3天換水1次，每次換水量1/3，水色以綠色狀態為好，使其相互隱蔽，減少互傷機會；亦可在水中放少量水浮蓮!水葫蘆等綠色植物，以利改善水質。成鱉池每4天換1次水，每次換水量1/4，保持水質清新，溶氧充足，肥度適當。

1、甲魚養殖成本低，養殖花費的人力成本不高，養殖技術門檻低；

2、甲魚營養豐富，是一種常見的滋補食品，市場價格一直維持在較高水平；

3、甲魚生命力強，耐運輸，不易死亡，可銷往全國，市場廣闊；

4、土流網可以充分發揮土地流轉服務優勢，為養殖者或項目投資方提供合適規模的優良土地，保障項目合作方迅速獲得合適的養殖場地。

5、土流網為投資方或養殖戶提供科學可靠的養植管理技術和符合當地生產條件的優良的甲魚種苗，確保項目能夠順利實施。

項目對接單位：湖南土流信息有限公司

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